Муку всыпать в глубокую сковороду, добавить топленое масло и, непрерывно помешивая, обжарить до образования рассыпчатой массы. После этого влить сахарный сироп и продолжать перемешивать до тех пор, пока не исчезнут комки. Готовую халву переложить на тарелку и нарезать на кусочки.
Из сахара и воды сварить сироп. Сахар должен полностью раствориться. Сироп влить в смесь, перемешать и поставить в холодильник для застывания.
Муку поджарить на сухой сковороде, непрерывно помешивая, до румяного цвета. После этого смешать её с подсолнечным жмыхом и ещё раз прокрутить через мясорубку. Добавить масло и перемешать.
Семечки поджарить на сковородке, а затем прокрутить пару раз через мясорубку с мелким ножом.
семена подсолнуха - 2 стакана
Халва пришла к нам с востока. Халва - одна из старейших известных сладостей. Делается она из сахара, орехов или семян. Умение готовить халву очень ценится , но каждый может попробовать приготовить халву дома.
Халва рецепт. Приготовление халвы. Халва из подсолнечных семечек. Халва домашняя. Халва медовая. Халва из манки.
Лучшие рецепты русской кухни - Вкусные блюда - Кулинарные хитрости
Комментариев нет:
Отправить комментарий